たべものに関するエシカル消費05エシカル消費はどんなことにつながっている？行動一覧●地産地消を心がける ●地元野菜コーナーをのぞいてみる●食品をムダにしない ●自分で育てた野菜を食べる●買いすぎ、頼みすぎを減らす ●てまえどり地域の生産者を応援する地域で作られた食べ物を選ぶことは、地域の生産者と経済を支える効果があります。また、輸送の距離も短くなり、CO²削減にもつながります。食品ロスの削減日本では、年間約464万トン※もの食品ロスが発生しています。食品ロスを削減することで環境や経済への負担を減らすことができます。食文化を未来に受け継ぐ地元の食材を使った料理や行事食を大切にすることで、米沢市ならではの食文化や伝統を次の世代へと伝えることができます。※令和５年度推計
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