EthicalBook「やってみっぺ私たちがつくる未来」

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13米沢市のエシカル活動紹介山形県立米沢栄養大・米沢女子短期大学米沢市消費生活研究会里山ソムリエ（代表：黒田三佳）Zero Waste Walk地域の中で、さまざまなエシカル消費に関わる取組み 学内で使い捨てコンタクトレンズの空ケースを回収し、プラスチックのリサイクルによる環境保全に取り組んでいます。今年のオープンキャンパスでは、来場した高校生に再生プラスチック製オリジナルボールペンの配布も行いました。エシカル消費の中でも大部分が環境に考慮した活動をしています。「食用廃油」を利用した石鹸づくりの実施、食した「しじみ貝」の殻を古布でくるんでかわいいストラップづくり、そのほか米沢市で開催するフードドライブの受付業務の協力も必須の活動です。里山の森と畑を再発掘再評価し、現代のライフスタイルに再導入。アートイベント、マルシェ、コンサート、森のようちえん、えいごくらぶなどを森と空き家をリノベーションし行う。土曜市での野菜・リサイクル品の循環など幅広く活動しています。Zero Waste Walkは、日常の中でごみを拾い、地域のつながりを育む活動です。身近な行動を通じて、環境・社会・人にやさしい消費のあり方をみんなで考え、未来へ続く持続可能な暮らしを広げていくことを目指しています。